plasringmi

 Кекс с куриной печенью.

200г куриной печени, 1 луковица

20 гр.сливочного масла, 1ст.л красного вина

3 яйца, зелень

100мл растительного масла

125мл молока,100г твердого сыра

мука 150г, разрыхлитель, соль, перец



Печень нарезать мелкими кусочками. Луковицу порезать и обжарить на слив.масле. Добавить печень. Обжаривать 5 минут. Соль, перец

Добавить вино, протушить, пока жидкость не выпарится.Добавить мелко порезанную зелень, остудить.

В миске взбить яйца, разрыхлитель. Добавить растительное масло и теплое молоко. Добавить натертый сыр и муку. Перемешать, добавить печень с луком.

Тесто получается густое. Выложить в форму. Печь 35-40 минут 180 гр.

Немного остудить и можно резать.

Очень нежный и вкусный как в теплом, так и в холодном виде

Ингредиенты